INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 xícaras de chá de leite fervido
1 clara batida em neve firme
4 colheres de sopa de açúcar
2 gemas
MODO DE FAZER:
Bata bem as gemas com o açúcar,até que fique uma mistura espumosa.Junte a clara em neve firme,misture bem.Adicione o leite morno aos poucos e bata bem a mistura.Acrescente o chocolate empó sem parar de bater.Depois de tudo bem batido, passe para uma leiteira e leve ao fogo sem deixar que ferva.Retire do fogo, bata rapidamente e sirva a seguir, bem quente.Rende:4 xícaras
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