Espuma de Café

INGREDIENTES:
3 latas de leite condensado
1 lata (use como medida a mesma do leite cond) de café forte
2 latas (a mesma) de leite
12 ovos
açúcar
óleo


Modo de Fazer:
Misturar muito bem o leite condensado com as gemas,o café e o leite. A seguir,passe todaesta mistura em uma peneira,para evitar que se formen grumos.Prepare uma calda de caramelo para untar a forma.Vire a forma entre as mãos para espalhar a calda.A seguir pincele em cima do caramelo um pouco de óleo (isto facilita na hora de desenformar).Por último coloque a mistura de café na forma já preparada, com forno préviamenteaquecido em banho-maria, durante aproximadamente 1 hora. Desenforme e deixe esfriar.OBS:Se quiser decore a superfífie do pudim com um pouco de chantilly.